Böcker och filmer om glutenfria bakverk och bröd

Postat den 7 februari 2025 av Spel & Game

Här kommer en översikt över några bra böcker och filmer (dokumentärer och instruktionsfilmer) om glutenfria bakverk och bröd som kan inspirera och hjälpa dig i ditt bakande.

Böcker om glutenfria bakverk och bröd

  1. ”Glutenfri bakning” av Elisabeth Johansson

    • En svensk bok som är perfekt för nybörjare och entusiaster. Den innehåller många recept på glutenfria bröd, kakor och andra bakverk med tydliga instruktioner och tips för att lyckas.

  2. ”Glutenfri bakning – från mjöl till muffins” av Anette Rosvall

    • Den här boken fokuserar på att ge en bred förståelse för glutenfri bakning, med många inspirerande recept och förklaringar av olika glutenfria mjölsorter och tekniker.

  3. ”Gluten-Free Artisan Bread in Five Minutes a Day” av Jeff Hertzberg och Zoë François

    • En mycket populär bok internationellt, där författarna delar enkla metoder för att baka goda och rustika glutenfria bröd hemma utan att det tar hela dagen.

  4. ”The How Can It Be Gluten-Free Cookbook” av America’s Test Kitchen

    • Den här boken är fylld med tester och beprövade recept som gör glutenfri bakning enkel och lyckad, med fokus på både bröd och söta bakverk.

  5. ”Glutenfri – en matresa” av Tina Nordström

    • Tina Nordström delar med sig av både recept och personliga erfarenheter kring glutenfri kost och bakning, med många svenska inslag.

Filmer och dokumentärer om glutenfri bakning och glutenfri kost

  1. ”Gluten-Free Girl” (YouTube-kanal & dokumentär)

    • Serien och dokumentären följer en familj som byter till glutenfri kost och hur de anpassar sitt liv, inklusive bakning. Den ger inspiration och praktiska tips.

  2. ”That Sugar Film” (dokumentär)

    • Även om den inte bara handlar om gluten, är detta en intressant dokumentär om hur kosten påverkar kroppen, vilket kan vara relevant för den som är intresserad av hälsosam glutenfri bakning.

  3. YouTube-kanaler och instruktionsvideor

    • Det finns många svenska och internationella bakningskanaler med fokus på glutenfritt, exempelvis “Gluten Free Girl” och “Gluten-Free on a Shoestring”. Här får du steg-för-steg-guider till allt från bröd till kakor.

Tips för att hitta fler resurser

  • Bibliotek och bokhandlar: Många bibliotek har numera bra utbud av specialböcker om glutenfri bakning, både svenska och internationella.

  • Streamingplattformar: Sök på Netflix, YouTube och andra plattformar efter glutenfria baknings- eller matdokumentärer.

  • Matbloggar: Svenska och internationella bloggar är också en guldgruva för recept och tips, många med egna filmer och tutorials.

Vill du ha rekommendationer på specifika recept från någon av böckerna eller tips på särskilda filmer? Jag hjälper gärna till!

Ljudböcker filmer och böcker om glutenfria bakverk är ett lite smalare ämne, men det finns faktiskt några riktigt bra alternativ där du kan lära dig mer om glutenfri bakning samtidigt som du lyssnar — perfekt när du är på språng eller vill ha inspiration utan att behöva bläddra i en bok. Här är några tips: https://marica.se/

Rekommenderade ljudböcker om glutenfri bakverk

  1. ”Gluten-Free Artisan Bread in Five Minutes a Day” – Jeff Hertzberg & Zoë François
    Den här populära boken finns ofta som ljudbok och ger enkla, tydliga instruktioner för hur du lyckas med glutenfritt bröd hemma. Perfekt för dig som vill ha praktiska tips och inspiration.

  2. ”The How Can It Be Gluten-Free Cookbook” – America’s Test Kitchen
    Även om detta är mer en kokbok, finns vissa versioner som ljudbok där du kan få en djupare förståelse för glutenfri bakning, ingredienser och metoder. En bra guide för både nybörjare och vana bagare.

  3. ”Gluten-Free on a Shoestring” – Nicole Hunn
    En lättillgänglig och populär bok om glutenfri matlagning och bakning, med fokus på prisvärda och enkla recept. Ljudboksformatet gör att du kan få med dig recepten och tipsen i farten.

Hur hittar du ljudböcker om glutenfri bakning?

  • Storytel, BookBeat och Nextory: Dessa populära svenska ljudbokstjänster har ibland specialiserade kok- och bakböcker i ljudformat. Sök på “glutenfri bakning” eller liknande för att se aktuellt utbud.

  • Audible: Internationellt jättestort utbud av ljudböcker. Här hittar du många engelskspråkiga glutenfria kokböcker och bakböcker som ljudböcker.

  • Podcasts: Det finns också poddar som fokuserar på glutenfri kost och bakning där du kan få inspiration, tips och recept upplästa eller diskuterade.

Tips när du lyssnar på bakböcker

Eftersom många bakböcker är väldigt visuella och receptbaserade kan det vara svårt att följa exakt alla steg bara genom att lyssna. Därför kan det vara bra att:

  • Kombinera ljudboken med en digital eller fysisk kopia av receptet.

  • Lyssna på övergripande tips och bakningsmetoder snarare än specifika ingredienslistor.

  • Pausa och spela tillbaka vid behov när du bakar.

Vill du att jag hjälper dig hitta ljudböckerna på någon specifik plattform eller tipsar om podcasts med glutenfri inriktning?

Humanize 337 words
Det här inlägget postades i Okategoriserade. Bokmärk permalänken.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *