Att sälja fakturor är en affärsstrategi som kan vara både en livlina och en potentiell risk för företag, beroende på hur processen hanteras. Det innebär att ett företag säljer sina fakturor till ett finansinstitut eller en tredje part i utbyte mot omedelbar likviditet. Denna process, ofta kallad fakturabelåning eller factoring, är populär bland små och medelstora företag som snabbt behöver kontanter för att upprätthålla sin verksamhet eller finansiera tillväxt. Detta kan du göra genom företaget Invoier läs mer om dem på deras hemsida.

Vad innebär det att sälja fakturor?

När ett företag säljer sina fakturor, innebär det att de överlåter sina rättigheter att ta emot betalning från kunder till en annan aktör. Vanligtvis sker detta genom en factoringavtal, där en finansiell institution, ett factoringbolag eller en bank köper fakturorna. Företaget får då en förskottsbetalning, som ofta är en procentandel av fakturans totala belopp.

Vanligtvis innebär det att företaget får en delbetalning omedelbart, och resten (minus en avgift) betalas när kunden har betalat fakturan. Denna metod ger snabb tillgång till kapital utan att behöva vänta på att kunderna ska betala, vilket kan vara en lång och osäker process.

Fördelar med att sälja fakturor

1. Omedelbar likviditet
   En av de största fördelarna med att sälja fakturor är att du får pengar direkt, istället för att behöva vänta på att kunderna ska betala sina fakturor. Detta kan vara avgörande för företag som har korta kassaflöden eller som snabbt behöver kapital för att täcka löner, inköp av varor eller andra driftskostnader.

2. Ingen långsiktig skuld
   Till skillnad från traditionella lån kräver fakturaförsäljning inte att företaget tar på sig långsiktig skuld. Företaget får pengar utan att öka sin skuldbörda, vilket kan vara en stor fördel i en tid när många företag försöker undvika att öka sin belåning.

3. Minskad administrativ börda
   När ett factoringbolag tar över hanteringen av fakturorna, tar det också på sig ansvaret för att driva in betalningarna från kunderna. Detta kan spara tid och resurser för företaget, särskilt om det inte har en stor administrativ avdelning eller om det inte vill lägga tid på att jaga betalningar.

4. Flexibilitet
   Fakturaförsäljning kan vara ett mer flexibelt alternativ än traditionella finansieringsmetoder. Företaget kan sälja fakturor när det behövs, utan att behöva förhandla fram nya lån eller krediter varje gång. Det innebär att det finns en mer kontinuerlig tillgång till kapital.

5. Mindre risk för uteblivna betalningar
   Vid factoringavtal finns det ofta en möjlighet att välja en ”recourse” eller ”non-recourse”-modell. Vid non-recourse-fakturering tar factoringbolaget på sig risken för att kunderna inte betalar, vilket kan minska den ekonomiska risken för företaget.

Nackdelar och risker med att sälja fakturor

Trots de många fördelarna, finns det även flera nackdelar och risker att beakta innan man beslutar sig för att sälja fakturor.

1. Kostnader och avgifter
   En av de största nackdelarna med fakturaförsäljning är de avgifter och kostnader som ofta är förknippade med tjänsten. Factoringbolagen tar vanligtvis ut en procentandel av fakturabeloppet som betalning för sina tjänster. Denna avgift kan variera beroende på fakturans storlek, kundens betalningshistorik och hur länge fakturan är utestående. I vissa fall kan avgifterna vara ganska höga, vilket minskar den totala inkomsten för företaget.

2. Risk för dålig kundrelation
   Om factoringbolaget tar över inbetalningarna från kunderna, kan detta skapa en viss friktion i kundrelationen. Vissa kunder kan bli förvirrade eller missnöjda om de plötsligt ska betala en annan part istället för direkt till företaget. Detta kan påverka företagets image och relationer med sina kunder.

3. Inte alla fakturor kan säljas
   Vissa factoringbolag accepterar inte alla fakturor. Till exempel kan de avvisa fakturor som anses vara för riskfyllda eller om kunderna har en dålig betalningshistorik. Företaget kan därför ha svårt att sälja vissa fakturor, vilket kan begränsa de ekonomiska fördelarna.

4. Ingen långsiktig lösning på kassaflödesproblem
   Att sälja fakturor är i grunden en kortsiktig lösning på ett kassaflödesproblem. Det löser inte grundorsaken till varför företaget har likviditetsbrist och kan skapa en beroendeställning där företaget ständigt måste sälja fakturor för att hålla verksamheten flytande. I längden kan detta vara en o hållbar strategi om det inte åtgärdas.

5. Kundens betalningsförmåga
   Om factoringbolaget inte tar på sig risken för att kunden inte betalar, är det upp till företaget att återbetala beloppet till factoringbolaget om kunden inte betalar. Detta innebär att företaget fortfarande kan stå inför en betalningsskyldighet, även om de har sålt fakturan.

När bör man överväga att sälja fakturor?

Sälja fakturor kan vara ett bra alternativ för företag som befinner sig i en situation där de behöver snabb tillgång till kapital för att fortsätta växa eller täcka driftkostnader. Det kan vara särskilt fördelaktigt för företag som har långsamma betalande kunder men som inte har möjlighet att ta ut lån för att finansiera verksamheten.

Det är också ett bra alternativ för företag som är i en växtfas och snabbt behöver pengar för att investera i nya projekt, produktion eller expansion. Företag som har många små fakturor eller kunder med varierande betalningshistorik kan också dra nytta av att sälja sina fakturor för att undvika kassaflödesproblem.

Slutsats

Att sälja fakturor kan vara en användbar lösning för att snabbt frigöra kapital och förbättra kassaflödet, men det är inte utan sina risker och kostnader. Företag som överväger att sälja fakturor bör noggrant väga fördelarna mot nackdelarna och se till att de förstår alla villkor och kostnader innan de går vidare med ett factoringavtal.

Det är också viktigt att överväga andra alternativ för att hantera kassaflödet, som att förhandla om bättre betalningstider med kunder eller hitta andra finansieringslösningar som kanske är mer långsiktiga och hållbara. Att sälja fakturor bör ses som ett verktyg bland många, och inte som en permanent lösning.

Det är svårt att motstå doften av nygrillad mat en varm sommarkväll även om du bara har balkongen som utekök. Men innan du drar igång kolen på balkongen är det klokt att förstå vilka regler som gäller och hur du kan förbereda dig för en trygg grillstund.

Regler och tillstånd för balkonggrillning

Svensk lag förbjuder inte balkonggrillning i sig, men din BRF eller hyresvärd kan ha egna regler. Ofta bannlyser föreningar kol- och gasolgrillar för att minska brandrisk och störningar, medan elgrillar brukar vara okej så länge elinstallationerna är rätt utförda. Innan du köper en ny grill eller drar igång kolen är det därför bäst att läsa i era stadgar eller fråga förvaltningen om du behöver särskilt tillstånd.

Val av grill – kol, gasol eller el

Kolgrillen lockar med djup röksmak men släpper ifrån sig gnistor, aska och tät rök, inget populärt hos grannar. Gasolgrillen ger enkel värmereglering, men hanteringen av flaskor och slangar upplevs ofta som krånglig och kan vara otillåten i din förening. Elgrillen är vanligtvis det säkraste valet: den blir het utan öppen låga och producerar mycket mindre rök. Se bara till att grillen är märkt för utomhusbruk och att balkongens uttag är IP-klassade och klarar grillens effekt.

Ta ansvar – så undviker du brandrisk

När du tänder grillen på balkongen är det du som står ansvarig för säkerheten. En enda gnista kan landa på trätrallen och ge fart åt en rökutveckling eller ännu värre, en brand. Därför är det viktigt att ställa grillen på ett stabilt, värmetåligt underlag och alltid ha en godkänd brandsläckare eller brandfilt inom räckhåll. Med noggrann planering och enkla brandskyddsrutiner slipper du onödiga risker och störningar för både dig och grannarna.

Så vet du när balkongbesiktning behövs

Med tiden slits balkongen av väder och belastning, och många skador syns inte vid en hastig titt. Sprickor i betongen, rostiga bultar eller ruttnande trall kan ligga gömda under ytan. Därför är en professionell balkongbesiktning via Sveriges Fastighetskonsult ett smart drag inför grillsäsongen. En noggrann undersökning avslöjar dolda fel och ger dig den trygghet som behövs för att kunna grilla säkert hela sommaren.

Glasbalkonger kräver extra omtanke

När balkongen är inglasad stannar mycket av röken kvar innanför rutorna, vilket snabbt kan försämra luftkvaliteten och höja kolmonoxidnivåerna. Därför är elgrill det enda säkra valet i ett inbyggt utrymme. Innan du skaffar en grill är det klokt att se över balkongens ventilation noggrant och kanske låta ett proffs ta en snabb kontroll av konstruktionen för att vara på den säkra sidan.

Gör balkongen grillklar

Börja med att rengöra golvet noga, mossa och smuts kan dölja sprickor eller lösa delar. Dra åt alla räckesbultar och kontrollera att trallbrädor ligger stadigt. Om du vill vara extra trygg, låt någon med erfarenhet snabbt titta över bärande delar innan säsongen. När den grundliga genomgången är gjord räcker det sedan med en enkel visuell koll varje gång du ska tända.

Elden och elementen

Under perioder med extrem torka kan länsstyrelsen utfärda eldningsförbud som även gäller grillning på balkong. Håll utkik efter råd och restriktioner från din kommun eller länsstyrelse inför och under grillsäsongen. Tänk också på att plötsliga vindar kan sprida glödande kol över räcket. Vindskydd är fint för mysfaktorn, men kan också fungera som segel och ge extra belastning. Håll koll på väderleksrapporten och fundera på om balkongen verkligen tål de extra påfrestningarna.

Gör balkongen till sommarens samlingsplats

En grillkväll blir bäst när både mat och umgänge står i fokus. Se över hur möbler och belysning fungerar ute i varierande väder, och placera lampor så att de tål fukt. Tänk också på hur röken sprider sig, en fläkt eller en liten bärbar fläkt kan styra luften bort från möblemanget. När balkongen känns ren, stabil och välplanerad vågar du bjuda in vänner utan att oroa dig för säkerhet eller oväntade störningar.

Kickstarter, Gamefound och andra crowdfunding­plattformar bjuder på en skattkista av nya brädspel. Men så fort “pledge-manager-mailet” plingar dyker nästa avisering upp, tulldeklarationen. Som EU-backare åker du normalt på 25 % svensk moms, en hanteringsavgift och ibland tull när kartongen landar på Arlanda eller i Köpenhamn. 

Det enda som får lådan att rulla vidare utan dyra lager­hyror är rätt pappers­spår, rätt varukod, ett ursprungs­intyg och bevisad äkthet. Här är den ovala apostillestämpeln spel­samlarens bästa vän, och när det brinner i tids­schemat anlitar både förlag och notarier snabb­lösningar som Apostille24.

Därför kostar ditt 50-dollars­spel plötsligt sjuhundra kronor

EU:s tullsystem bygger på harmoniserade varukoder. Bordsspel, kortspel och spel­expansioner sorteras under kapitel 95, mer exakt HS-kod 9504, samma position som karaokemaskiner och flipperspel. 

Koden styr både tullsats och krav på varans faktura, och om avsändaren deklarerar fel placeras paketet i manuell kontroll, vilket kan addera hundralappar i expeditions­avgifter. Tull­värdet består av spelsumman plus frakt, moms debiteras med 25 procent oavsett om du redan förskotts­betalat i kampanjen.

När ursprung, upplaga och värde måste bevisas

Nyhetsbrev till samlare betonar att limited-utgåvor med numrerade mynt eller unika miniatyrer bara behåller värdet om proveniensen kan styrkas i varje led. Kickstarter-skapare skickar visserligen ett intyg om “Collector’s Edition”, men tullen i Frankfurt eller New York litar inte automatiskt på en okänd signatur. 

Ett Certificate of Origin från exportlandet kan ge tullfrihet vid vissa frihandels­avtal, men bara om det är stämplat av den lokala handelskammaren och bekräftat med apostille när varan passerar gränsen. Samma typ av bevis kräver försäkrings­bolag innan de ersätter ett skadat paket med hög samlar­premie.

Hur apostillen löser identitetsfrågan

Över 120 länder har skrivit under Haag­konventionen och säger: “Ser vi en apostille, då litar vi på dokumentet.” I Sverige är det notarius publicus som sätter stämpeln sedan 2005. Besöket går fort, juristen matchar signaturen mot myndighetens register, fyller i datum och löpnummer och fäster stämpeln direkt på originalet eller en bilaga. 

Från den stunden är pappret som ett pass, tull och banker behöver inga fler frågor. Förlag som vill skeppa före sommar­semestern anlitar ofta kurirtjänster som hämtar, stämplar och lämnar tillbaka allt inom ett dygn, i stället för att vänta veckor på posten.

Stegen innan du klickar ”Back this project”

Innan stretch goalsen får hjärtat att rusa, läs “Shipping & Taxes”. Om förlaget lovar “EU-friendly” skickar de från ett lager i Polen eller Tyskland och momsfrågan är redan löst. Skickas spelet från USA, Kanada eller Kina är det du som importör som betalar när paketet når Europa. Gör så här redan i pledge-managern:

1. Be om en fakturakopia.
2. Kräver du en numrerad samlar­utgåva? Begär ett separat äkthets­intyg.
3. Fråga vilken handels­kammare som stämplar ursprungsintyget – notarien behöver då bara verifiera deras signatur, och processen går snabbare.

Vanliga fallgropar och hur de undviks

Det vanligaste misstaget kallas “gift undervalue”, kreatören skriver ner värdet för att spara dig moms, men EU-tullen betraktar det som falsk deklaration. Upptäcks felet beslagtas lådan eller returneras med saftig administrativ avgift. 

En annan fälla är blandade språk i intygen, apostille gäller bara om notarien fullt ut förstår språket, vilket betyder att en faktura som växlar mellan engelska och kinesiska måste ha auktoriserad översättning innan stämpeln kan sättas. Till sist glömmer många backare att försändelser värda över 1 000 euro kan kräva ett eget EORI-nummer, att ansöka tar fem minuter men utan numret stannar paketet på lagret tills det finns i datasystemet.

När kartongen står på hallgolvet

Tullklareringen är sista hindret, men ett nytryckt spelar­certifikat är ibland lika viktigt för försäkring och vidare­försäljning. Samlar­värdet styrks bäst om intyget ligger kvar i plastficka, behåller apostille­sigill och följer spelet vid en framtida försäljning, auktionshus och spel­butiker kräver ofta det dokumentet för att ange “mint in box” på etiketten. Skulle en expansions­del säljas som separat collector-item gör samma dokument att köparen slipper tvivla, och du kan hänvisa till notarie-numret online.

Ett samlar­hobby rustad för världshandel

Brädspelens guldålder är global, och svenskar hör till de mest entusiastiska backarna per capita. Med rätt pappers­stig, varukod 9504, tydlig faktura, stämplat ursprungs­intyg och apostille från notarien, finns det inget i regelverket som stoppar ett sällsynt kortspel från att gå direkt från Kickstarter-lådan till spelkvällen. 

När du nästa gång ser ett deluxe-paket passera 500 procent-strecket, tänk lika mycket på dokumenten som på metallmynten, ett snabbt ärende hos notarien, kanske via Apostille24, kan vara skillnaden mellan $-tecken i moms­rutan och en problemfri leverans i exakt samma skick som kampanj­videon lovade. Med administrativt lugn som främsta komponent blir spelsamlarens roligaste ögonblick, första öppningen av plasten, lika befriande som en nyfunnen power-up på spelplanen.

Här kommer ett långt och informativt inlägg om hur man gör en glutenfri pizza, från deg till topping, med tips för att få ett resultat som är både gott och krispigt:

🍕 Hur gör man en glutenfri pizza? – En komplett guide

Att göra glutenfri pizza hemma kan kännas som en utmaning – särskilt om du är van vid seg, luftig pizzadeg med traditionellt vetemjöl. Men det går absolut att få till en fantastiskt god glutenfri pizza, med krispig botten och smakrika pålägg, bara du vet hur! Här guidar vi dig steg för steg, med både recept, tips och alternativ beroende på vad du har hemma.

🌾 Varför glutenfritt?

Många väljer glutenfritt på grund av celiaki (glutenintolerans), glutenkänslighet eller bara för att de mår bättre utan vetemjöl. Det betyder dock inte att man behöver kompromissa med smak eller konsistens – det gäller bara att baka med andra typer av mjöl och använda smarta tekniker.

🧂 Grundrecept: Glutenfri pizzadeg

Det här receptet ger en tunn, lätt krispig botten som fungerar utmärkt med alla sorters pålägg.

Ingredienser (för 2 medelstora pizzor):

• 2,5 dl ljummet vatten

• 25 g jäst (eller 1 tsk torrjäst)

• 1 msk olivolja

• 1 tsk salt

• 1 tsk honung eller socker (för att mata jästen)

• 4 dl glutenfritt mjöl (t.ex. en blandning av rismjöl, majsmjöl, potatismjöl och bovetemjöl – eller färdig mjölmix)

• 1 msk psylliumhusk eller fiberhusk (viktigt för att ge degen elasticitet)

Så här gör du:

1. Aktivera jästen: Lös upp jästen i det ljumna vattnet tillsammans med honung/socker. Låt stå i 5–10 minuter tills det börjar bubbla.

2. Tillsätt olivolja och salt.

3. Blanda i fiberhusk och låt svälla i 5 minuter – det gör degen smidig.

4. Rör ner mjölet lite i taget tills du får en deg som är mjuk men inte för kladdig. Glutenfri deg är ofta klibbigare än vanlig deg – det är helt normalt!

5. Låt jäsa övertäckt i 30–60 minuter på varm plats.

6. Sätt ugnen på 250°C (gärna med pizzasten eller upp-och-nedvänd plåt inne i ugnen för att få en krispigare botten).

🍕 Dags att forma pizzabottnar

1. Dela degen i två delar och kavla ut mellan två bakplåtspapper eller med oljade händer direkt på ett papper.

2. Bottnarna ska vara tunna – cirka 3 mm – för att bli riktigt krispiga.

3. Förgrädda gärna bottnarna i 5–7 minuter innan du lägger på fyllning, särskilt om du använder mycket ost eller tomatsås.

🍅 Klassiska toppingar (glutenfria förstås)

Här är några toppingförslag som funkar fint på glutenfri pizza:

• Tomatsås: Gör enkelt med passerade tomater, vitlök, oregano och lite olivolja.

• Mozzarella eller annan ost (kontrollera att den är glutenfri – vissa rivna ostar kan innehålla mjöl som klumpförebyggande medel).

• Skinka, salami eller kyckling – välj rena råvaror.

• Grönsaker: paprika, svamp, rödlök, zucchini, oliver…

• Färsk basilika och ruccola på toppen efter gräddning.

• Veganska alternativ: Använd vegansk ost och uteslut animaliska produkter – många glutenfria recept är lätta att justera till veganska varianter också.

🔥 Gräddning

• Grädda pizzan i 250°C i cirka 10–12 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och osten bubblar.

• Om du har pizzasten – använd den! Den ger en krispig botten som är svår att slå.

🧠 Tips för att lyckas

• Låt degen vila ordentligt – psylliumhusk behöver tid att suga åt sig vätskan.

• Förgrädda bottnen innan du lägger på topping om du vill undvika att pizzan blir för blöt.

• Testa olika mjölmixar – vissa gillar bovetemjöl för dess nötiga smak, andra föredrar färdiga pizzamixar.

• Extra krisp: Pensla kanterna med lite olivolja före gräddning.

• Frys in! Du kan förgrädda bottnar, frysa dem och ta fram vid behov – perfekt för vardagskvällar.

Alternativa bottnar

Vill du testa något lite annorlunda? Här är några glutenfria pizzabottnar med twist:

• Blomkålspizza: Mixad och kokt blomkål blandas med ägg och ost – glutenfri, kolhydratfattig och god!

• Sötpotatisbotten: Riven sötpotatis, ägg och bovetemjöl ger en smakrik, lite söt bas.

• Kikärtsbotten: Mixade kikärtor, olja, kryddor och lite majsmjöl – proteinrikt och mättande.

🍴 Sammanfattning lunchrestauranger i Uppsala

Att göra en glutenfri pizza är fullt möjligt och kan till och med bli godare än vanlig – särskilt när du gör den själv från grunden. Med rätt mjöl, lite fiberhusk och kärlek i tillagningen får du en botten som är både krispig och smakrik. Kombinera med dina favoritpålägg och njut av en pizza som är snäll mot både magen och smaklökarna.

Vill du ha ett specifikt recept på en variant – t.ex. vegansk, laktosfri, barnvänlig eller med lågkolhydratsfokus? Jag hjälper gärna! https://restaurangremo.se/

Härligt! 😊 Säg gärna vilken variant du vill ha, så anpassar jag ett recept just för dig. Här är några alternativ att välja mellan, eller kombinera:

1. ✅ Vegansk glutenfri pizza (utan mjölk, ägg eller animaliska produkter)

2. ✅ Laktosfri glutenfri pizza (med vanlig ost eller laktosfria alternativ)

3. ✅ Barnvänlig glutenfri pizza (mild i smak, enkel att äta)

4. ✅ Lågkolhydratsvariant (t.ex. blomkålsbotten eller sötpotatisbotten)

5. ✅ Extra proteinrik pizza (med t.ex. kikärtsbotten eller quinoa)

6. ✅ Snabb glutenfri pizza utan jäst

👉 Svara gärna med numret (eller flera), så fixar jag ett detaljerat recept till dig!

Att undvika gluten är bra för hälsan – därför väljer allt fler bort gluten

Under de senaste åren har glutenfri kost blivit en trend som vuxit sig starkare och fått stor uppmärksamhet – både bland personer med medicinska skäl och bland dem som vill må bättre i sin vardag. Men vad är egentligen gluten, och varför kan det vara bra för hälsan att undvika det? Här reder vi ut vad du behöver veta om gluten, vilka som kan ha nytta av att utesluta det, och vilka positiva effekter en glutenfri kost kan ha.

Vad är gluten?

Gluten är ett samlingsnamn för proteiner som finns naturligt i vete, råg och korn. Det är glutenproteinet som gör att degar blir elastiska och bröd får sin sega och luftiga konsistens. Gluten finns i en rad vanliga livsmedel som bröd, pasta, flingor, kakor och många processade produkter.

Varför undviker man gluten?

Det finns flera anledningar till att människor väljer att undvika gluten, där de vanligaste är: Hälsokost och alternativa behandlingar

1. Celiaki – en autoimmun sjukdom https://halsovillan.se/

Celiaki är en autoimmun sjukdom där kroppens immunförsvar reagerar mot gluten och skadar tunntarmens slemhinna. Detta leder till näringsupptagsproblem och kan orsaka symtom som diarré, viktminskning, trötthet, anemi och magont. Den enda behandling som finns är att följa en strikt glutenfri kost hela livet.

2. Glutenintolerans (icke-celiakisk glutenkänslighet)

Vissa personer upplever obehag och symtom som magproblem, huvudvärk, trötthet och ledvärk när de äter gluten, utan att ha celiaki eller allergi. Detta kallas glutenintolerans och kan lindras genom att undvika gluten.

3. Veteglutenallergi

Även om det är ovanligt finns allergi mot vetegluten, vilket kan orsaka allergiska reaktioner vid intag av glutenhaltiga produkter.

4. Välmående och bättre hälsa

Många väljer att utesluta gluten för att de upplever ökad energi, bättre matsmältning och minskad inflammation, även om de inte har någon diagnostiserad glutenrelaterad sjukdom.

Positiva hälsoeffekter av att undvika gluten

Att undvika gluten kan ge flera fördelar, särskilt för personer med känslighet, men även andra kan dra nytta av en glutenfri kost när den är balanserad.

Förbättrad matsmältning

Många upplever minskade magbesvär som uppblåsthet, gaser och diarré när de utesluter gluten. En glutenfri kost kan minska inflammation i tarmen och underlätta matsmältningen.

Ökad energi och minskad trötthet

En del rapporterar att de får mer energi och känner sig piggare när de slutar äta gluten, troligen för att deras kroppar inte längre behöver kämpa mot en kronisk inflammation eller immunreaktion.

Minskad inflammation och ledvärk

Gluten kan trigga inflammatoriska processer hos känsliga personer, vilket kan leda till ledvärk, muskelvärk och andra kroniska besvär. Genom att undvika gluten kan dessa symtom ofta minska.

Bättre hudhälsa

Hudproblem som eksem, psoriasis och akne kan förbättras när gluten tas bort från kosten, speciellt om problemen är kopplade till inflammation.

Viktigt att tänka på när du undviker gluten

Att utesluta gluten kan vara väldigt bra, men det är viktigt att göra det på rätt sätt.

• Ät varierat och näringsrikt: Glutenfria produkter kan ibland vara mindre fiberrika och näringsfattigare. Satsa på fullkornsprodukter från glutenfria källor som bovete, quinoa, hirs och amarant.

• Undvik processad glutenfri mat: Många glutenfria färdigprodukter innehåller mycket socker, fett och tillsatser. Satsa på naturligt glutenfri mat som grönsaker, frukt, baljväxter och kött.

• Var uppmärksam på korscontaminering: Om du är celiakipatient är det viktigt att maten inte kommer i kontakt med gluten under tillagning.

• Rådgör med dietist eller läkare: Om du misstänker glutenrelaterade problem, låt en läkare ställa diagnos innan du utesluter gluten, för att få rätt stöd och näringsråd.

Glutenfri kost är mer än bara trend

Att leva glutenfritt har blivit populärt, men för många är det en livsnödvändighet och för andra en väg till bättre hälsa och välmående. Genom att välja rätt råvaror och laga näringsrik mat kan du undvika gluten och samtidigt få i dig alla viktiga näringsämnen kroppen behöver.

Sammanfattning

Att undvika gluten kan vara ett bra val för personer med celiaki, glutenintolerans eller allergi – men även för dig som vill må bättre i magen, få mer energi och minska inflammation i kroppen. Nyckeln är att göra en balanserad och näringsrik kost där glutenfria råvaror står i fokus, och att få professionell vägledning vid behov.

Vill du veta mer om hur du enkelt kan börja äta glutenfritt och samtidigt må toppen? Jag hjälper gärna till med tips, recept och inspiration! 🌾✨

Absolut! Här kommer ett långt och informativt inlägg om glutenfri lakrits – vad det är, hur du vet om lakritsen är glutenfri, och vad man bör tänka på. Köpa godis online

• lakrits
• choklad

Finns det glutenfri lakrits? Allt du behöver veta

Lakrits är en älskad godisfavorit för många – med sin speciella smak som kan vara både söt, salt och ibland lite bitter. Men för personer med celiaki eller glutenintolerans är det viktigt att veta om lakrits är glutenfri eller inte. Så, finns det glutenfri lakrits? Svaret är ja – men det finns några saker att ha koll på.

Vad är lakrits egentligen?

Lakrits görs från roten av lakritsrotväxten, som ger den karaktäristiska smaken. Den används i olika former, bland annat i godis, te och läkemedel. Den klassiska lakritsen som godis innehåller ofta socker, sirap, stärkelse och smaksättare – men innehållet kan variera mycket beroende på tillverkare.

Gluten och lakrits – var kan gluten komma in?

Rent lakritsextrakt är naturligt glutenfritt, men i godisproduktion kan gluten förekomma som en ingrediens eller genom kontaminering. Här är några sätt gluten kan finnas i lakrits:

• Stärkelse: Många lakritsgodisar använder stärkelse som fyllnadsmedel eller för konsistensen. Om stärkelsen kommer från vete eller annan glutenhaltig källa, finns glutenrisken där.

• Kryddblandningar och tillsatser: Vissa tillsatser eller smaktillsatser kan innehålla gluten eller ha bearbetats i anläggningar där gluten finns.

• Kontaminering: Om lakritsen produceras i samma lokaler som glutenhaltiga produkter finns risk för spår av gluten.

Finns det glutenfri lakrits?

Ja, det finns lakrits som är märkt glutenfri och säker för personer med celiaki eller glutenintolerans. Många tillverkare har börjat erbjuda glutenfria alternativ, ofta tillverkade med majsstärkelse eller potatisstärkelse istället för vetestärkelse.

När du letar efter glutenfri lakrits är det viktigt att:

• Läsa innehållsförteckningen noggrant. Leta efter stärkelsekällan och andra ingredienser.

• Kolla efter glutenfri märkning. Produkter som är certifierade glutenfria har genomgått tester och följer strikta regler.

• Undvika lakrits som inte tydligt anger gluteninnehåll eller som innehåller vete, korn eller råg.

Olika typer av lakrits och glutenrisk

• Söt lakrits: Ofta mindre risk för gluten, men innehåller ändå stärkelse som kan komma från vete.

• Salt lakrits: Kan innehålla gluten, särskilt om den har extra smakämnen eller är gjord på traditionellt sätt.

• Lakrits med choklad: Chokladprodukter kan också ha gluteninnehåll, så dubbelkolla alltid.

• Veganska eller ekologiska lakrits: Dessa är ibland mer noga med ingredienser, men kontrollera alltid ändå.

Tips för att hitta och njuta av glutenfri lakrits

• Köp från specialbutiker eller hälsokostbutiker som har ett bra glutenfritt sortiment.

• Läs på förpackningen och leta efter information om glutenfri garanti.

• Testa olika märken – vissa har specialiserat sig på glutenfri lakrits och erbjuder både söt och salt variant.

• Om du är osäker – kontakta tillverkaren för att fråga om deras lakrits innehåller gluten eller risk för kontaminering.

Slutsats

Lakrits kan vara glutenfri, men det beror på vilka ingredienser som använts och hur produkten tillverkats. För dig som är glutenintolerant eller har celiaki är det viktigt att vara noga med att välja lakrits som är tydligt märkt glutenfri eller som kommer från pålitliga källor. Genom att läsa innehållsförteckningen och välja rätt produkter kan du njuta av lakritsens underbara smak utan oro.

Vill du ha tips på särskilda glutenfria lakritsprodukter eller hur du kan göra egna glutenfria lakritsgodis hemma? Jag hjälper gärna till!

Här kommer ett långt, detaljerat och inspirerande inlägg om att baka glutenfria bullar i ugnen – ett perfekt alternativ för dig som vill njuta av doften av nybakat utan att använda vetemjöl.

🥯 Baka glutenfria bullar i ugnen – så lyckas du med saftiga och smakrika bullar utan gluten

Att baka bullar är en älskad tradition i Sverige. Doften av kanel, kardemumma och smör som sprider sig i köket är något som för många hör ihop med trygghet, fika och högtider. Men för den som inte tål gluten – eller helt enkelt vill undvika det – kan det kännas som en utmaning att få till saftiga, mjuka och fluffiga bullar.

Hemelektronik ugn och vitvaror

Lyckligtvis går det alldeles utmärkt att baka glutenfria bullar i ugnen – det gäller bara att känna till några smarta knep och använda rätt ingredienser. https://www.adamphotography.se/

🌾 Vad skiljer glutenfria bullar från vanliga?

Gluten är det protein som finns i vetemjöl och som gör degen elastisk och seg. När du bakar utan gluten behöver du ersätta det med andra komponenter som kan:

• Binda vätska

• Hålla ihop degen

• Ge volym och luft

Glutenfri deg är ofta lösare, kladdigare och svårare att knåda, men det betyder inte att resultatet blir sämre – bara annorlunda. Med rätt teknik kan du få bullar som är lika goda – eller till och med bättre – än traditionella.

🛒 Ingredienser till glutenfria bullar

Det här är ett grundrecept som du kan anpassa efter smak (kanel, kardemumma, vanilj, saffran etc.)

Grundrecept – ca 12 bullar

• 25 g jäst

• 3 dl mjölk (eller växtbaserad mjölk)

• 1/2 dl strösocker

• 1/2 tsk salt

• 1 tsk stött kardemumma (valfritt men gott!)

• 1 msk psylliumhusk (eller fiberhusk)

• 50 g smör (smält)

• ca 5–6 dl glutenfri mjölmix (gärna ljus basmix för bröd och bullar)

Till fyllning:

• 50 g smör

• 2–3 msk socker

• 1–2 msk kanel eller vaniljsocker

👩‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Aktivera jästen

Värm mjölken till ljummen temperatur (ca 37°C). Smula ner jästen i en bunke och rör ut med lite av mjölken. Tillsätt resten av vätskan, socker, salt och ev. kardemumma.

2. Tillsätt psylliumhusk

Rör ner psylliumhusk/fiberhusk och låt svälla i ca 10 minuter. Detta ger struktur åt degen och gör den mindre kladdig.

3. Tillsätt smör och mjölmix

Rör ner det smälta smöret. Tillsätt mjölmixen, lite i taget, och rör ihop till en jämn, ganska lös men formbar deg. Den ska inte vara torr!

4. Låt jäsa

Täck bunken med plast eller bakduk och låt degen jäsa i ca 45–60 minuter på dragfri plats.

5. Forma bullar

Använd lite olja eller vatten på händerna istället för mjöl. Dela degen i bitar och forma till bullar eller kavla ut en platta och bred på fyllning. Rulla ihop och skär i bitar som vid klassiska kanelbullar.

Tips: Lägg bullarna i bullformar eller muffinsformar – de håller formen bättre då.

6. Jäs en gång till

Låt bullarna jäsa på plåten i ytterligare 30 minuter. Under tiden värmer du ugnen till 225°C.

7. Pensla och grädda

Pensla bullarna med uppvispat ägg eller mjölk. Strö över pärlsocker om du vill.
Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter, tills de är gyllene.

8. Låt svalna

Låt bullarna svalna på galler under bakduk. Då håller de sig saftiga längre.

🍯 Tips för saftigare glutenfria bullar

• Fiberhusk eller psylliumhusk är nyckeln – den binder vätska och gör bullarna saftiga.

• Rör degen istället för att knåda – överarbeta inte.

• Frys in direkt om du inte ska äta samma dag – glutenfria bullar torkar snabbare än vanliga.

• Värm dem lätt i mikron eller ugnen för att få tillbaka mjukheten.

🌟 Smaksättningar och variationer

• Kardemummabullar – byt fyllningen till smör + socker + stött kardemumma.

• Saffransbullar – lös upp 0,5 g saffran i varm mjölk för en julig smak.

• Vaniljbullar – fyll med vaniljkräm eller vaniljsocker.

• Mandelbullar – blanda lite mandelmassa i fyllningen.

🎉 Perfekta till fika, fest eller vardagslyx

Glutenfria bullar passar alla – inte bara de som är glutenintoleranta. Många uppskattar den mjuka konsistensen och milda smaken, särskilt om man använder naturliga ingredienser som havre, mandel eller smör.

Och bäst av allt? Du vet exakt vad de innehåller – inga tillsatser, bara kärlek och doften av nybakat.

🧾 Sammanfattning – så lyckas du:

✔ Använd psylliumhusk för struktur
✔ Arbeta med lös deg och oljade händer
✔ Låt jäsa ordentligt – både före och efter formning
✔ Grädda i bullformar för bättre höjd
✔ Frys in för att bevara saftighet

Vill du ha ett specifikt recept på saffransbullar, vaniljbullar eller till exempel veganska glutenfria bullar? Jag hjälper dig gärna vidare! 💛🥐

Här kommer ett långt, inspirerande och informativt inlägg om hur man bakar glutenfria pepparkakor – perfekt inför julen, advent eller när helst du vill ha en smak av kryddig nostalgi, utan gluten.

🎄 Hur bakar man glutenfria pepparkakor?

Smakrikt julbak för alla – även glutenintoleranta

Man kan använda både porslin och köksredskap när man bakar dem.

Pepparkakor är för många en självklar del av julens dofter, smaker och traditioner. Men för den som inte tål gluten kan det kännas sorgligt att inte kunna ta del av klassiskt julbak. Tur då att det går alldeles utmärkt att baka glutenfria pepparkakor – och det med minst lika god smak, knaprighet och julkänsla som originalet. https://lyckoklovern.se/

Med rätt ingredienser och några smarta knep får du fram tunna, krispiga och smakrika pepparkakor som alla kan njuta av.

🥄 Vad är skillnaden vid glutenfritt bak?

Gluten är det protein i vetemjöl som ger degar struktur och elasticitet. När du bakar utan gluten behöver du ersätta det med andra mjölsorter och ibland tillsätta bindemedel (som fiberhusk eller psyllium) för att få degen att hålla ihop.

Glutenfria pepparkakor kräver lite annan hantering – degen är ofta lite skörare – men resultatet kan bli precis lika gott.

🛒 Ingredienser till glutenfri pepparkaksdeg

Här är ett grundrecept som ger en god, kryddig och bra kavlingsbar deg.

Ingredienser:

• 1 dl sirap (ljus eller mörk)

• 1 1/2 dl strösocker

• 1 1/2 tsk mald kanel

• 1 tsk mald ingefära

• 1/2 tsk mald kryddnejlika

• 1/2 tsk mald kardemumma (valfritt men ger rundare smak)

• 100 g smör eller margarin

• 1 tsk bikarbonat

• 1 msk vatten

• 4–5 dl glutenfri mjölmix (gärna för kakor och finbak – t.ex. med rismjöl, potatisstärkelse, majsstärkelse)

• 1/2 tsk fiberhusk (valfritt – ger bättre struktur)

👩‍🍳 Så här bakar du glutenfria pepparkakor

1. Koka upp sirap och kryddor

Koka försiktigt upp sirap, socker och kryddor i en kastrull tills sockret löst sig. Ta av från värmen.

2. Tillsätt smör

Lägg i smöret i den varma blandningen och låt det smälta helt. Låt sedan blandningen svalna något.

3. Blanda mjöl och bikarbonat

I en separat skål blandar du mjölmix, bikarbonat och ev. fiberhusk.

4. Blanda ihop degen

Tillsätt smör/sirap-blandningen till de torra ingredienserna. Rör ner vatten och arbeta ihop till en jämn deg. Tillsätt mer mjöl om den känns kladdig, men den ska inte bli för torr.

5. Vila degen

Plasta in degen ordentligt och låt vila i kylskåp minst 4 timmar – helst över natten. Det gör degen mer hanterbar.

6. Kavla och stansa ut

Ta fram en bit i taget och kavla på lätt mjölat bakbord (använd glutenfri mjölmix till utbakning). Kavla tunt! Stansa ut med pepparkaksformar.

7. Grädda

Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 175–200°C i ca 5–8 minuter beroende på tjocklek. Passa dem noga – de bränns snabbt.

8. Låt svalna

Låt kakorna svalna på plåten några minuter innan du flyttar dem till galler. De stelnar när de kallnar.

✨ Tips för bästa resultat

• Degen kan kännas smulig först – knåda varsamt och låt den vila kallt.

• Fiberhusk gör degen smidigare, men det går utan.

• Kavla på bakplåtspapper om degen fastnar.

• Vill du göra mjukare pepparkakor? Kavla lite tjockare och kortare gräddningstid.

• För en extra lyxig smak – tillsätt lite apelsinskal eller en nypa svartpeppar i degen.

🎨 Dekorera glutenfria pepparkakor

När kakorna har svalnat kan du dekorera dem med:

• Kristyr (florsocker + äggvita eller vatten + ev. citron)

• Smält choklad

• Strössel, hackade nötter eller kokos

• Eller bara njuta dem som de är – tunna och krispiga!

💚 Sammanfattning

Att baka glutenfria pepparkakor kräver lite planering och tålamod, men är värt varje minut. Det doftar underbart i köket, smakar ljuvligt och är ett fint sätt att inkludera alla i jultraditionerna – oavsett allergier.

Vill du ha ett recept på mjuka glutenfria pepparkakor, eller tips på pepparkakshus utan gluten? Jag hjälper gärna till! 🎄🍪

Hur bakar man glutenfria bullar?

🍞 Glutenfria bullar – saftigt, smakrikt och helt utan gluten

Att baka bullar är en av livets stora glädjeämnen, och för många är det en självklarhet att kunna njuta av nybakade, doftande bullar till fika och fest. Men för personer med glutenintolerans, celiaki eller känslighet kan det kännas utmanande att hitta riktigt goda glutenfria bullar som är lika fluffiga, saftiga och smakrika som traditionella.

Men det behöver inte vara svårt! Med rätt recept, ingredienser och knep kan du baka glutenfria bullar som imponerar på alla – med eller utan glutenallergi.

Vad är gluten och varför baka glutenfritt?

Gluten är ett protein som finns i vete, råg och korn. Det ger traditionellt bröd och bullar sin struktur och elasticitet. För personer med celiaki orsakar gluten en autoimmun reaktion som skadar tunntarmen. Andra kan vara känsliga mot gluten och få magproblem eller trötthet.

Att baka glutenfritt innebär att helt utesluta vetemjöl och ersätta det med andra mjölsorter och bindemedel, som hjälper degen att hålla ihop och få rätt konsistens.

🥣 Ingredienser i glutenfria bullar

Glutenfria bullar kräver ofta en kombination av olika mjölsorter och stärkelser. Vanliga ingredienser är:

• Glutenfria mjölmixar (finns färdiga i butik eller kan blandas själv)

• Rismjöl – ger en mild smak

• Mandelmjöl – ger saftighet och nötighet

• Potatismjöl eller majsstärkelse – bidrar till mjuk konsistens

• Psylliumfröskal eller xanthan gum – fungerar som bindemedel istället för gluten

• Fiberhusk – hjälper till med struktur och fukt

• Jäst, socker, smör och mjölk – som i vanliga bullar

• Ägg – bidrar till luftighet och hållfasthet

🌟 Tips för lyckade glutenfria bullar

1. Rätt mjölmix är A och O

Investera i en bra glutenfri mjölmix anpassad för vetebaserade bakverk. Många är blandningar av rismjöl, potatismjöl och majsstärkelse, ibland med tillsatt fiber.

2. Använd bindemedel

Glutenfria degar behöver hjälp att hålla ihop. Fiberhusk, psyllium och xanthan gum är vanligt förekommande och gör stor skillnad.

3. Degen ska vara lösare

Glutenfria degar är ofta lösare och kladdigare än vetedegar. Använd oljade händer eller skedar vid utbakning.

4. Jäs noga och länge

Låt degen jäsa ordentligt, gärna lite längre än vanligt, för att få bästa volym och fluffighet.

5. Smörj och mjöla formen ordentligt

Glutenfria degar fastnar lättare. Använd både smör och glutenfri mjölmix eller potatismjöl när du formar bullarna.

6. Grädda i rätt temperatur

Ofta funkar 200–225 grader bra, men var uppmärksam på att bullarna inte blir för mörka utan är genomgräddade.

🍯 Smaksättning och variationer

Precis som vanliga bullar kan glutenfria bullar varieras i det oändliga:

• Klassiska kanelbullar med fyllning av smör, socker och kanel

• Vaniljbullar med vaniljkräm i mitten

• Cardamombullar med ett extra stänk av kardemumma i degen

• Syltknyten med favoritmarmelad eller sylt

• Nöt- och mandelfyllning för en lyxigare smak

🍽️ Serveringstips

Glutenfria bullar smakar allra bäst nybakade, varma och precis ur ugnen, gärna med en kopp kaffe eller te. De går också utmärkt att frysa in och tina vid behov.

Receptförslag på glutenfria bullar (kort version)

Ingredienser:

• 50 g jäst

• 5 dl mjölk (fingervarm)

• 1 dl socker

• 1 tsk salt

• 2 tsk kardemumma

• 150 g smör, smält

• 9–10 dl glutenfri mjölmix

• 2 msk fiberhusk

• 1 ägg (till pensling)

Gör så här:

1. Smula jästen i en bunke. Häll i fingervarm mjölk och rör tills jästen löst sig.

2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och smält smör.

3. Blanda i fiberhusk och mjölmix lite i taget till en lös, kladdig deg.

4. Låt jäsa under duk i ca 45 min.

5. Forma bullar med oljade händer, lägg på plåt.

6. Jäs ytterligare 30 min.

7. Pensla med uppvispat ägg.

8. Grädda i 225 grader i 10–12 minuter tills bullarna fått fin färg.

💚 Avslutande ord

Glutenfria bullar är en gåva till alla som behöver eller vill undvika gluten – men som ändå vill njuta av klassisk fikastämning. Med lite tålamod och rätt knep kan du skapa bullar som är fluffiga, saftiga och fulla av smak.

Så sätt på ugnen, plocka fram mjölmixen och njut av doften av nybakat – utan kompromisser!

Vill du ha fler recept, tips på mjölmixar eller hjälp med specialbeställningar? Jag hjälper gärna till! 🍩✨

Vill du att jag skriver ett recept med ännu fler detaljer, eller kanske tips på glutenfria festbakverk?

👧👦 Barn som är glutenintoleranta – så hjälper du ditt barn att må bra med glutenfri kost

När ett barn får diagnosen glutenintolerans (celiaki) förändras vardagen – inte bara för barnet, utan för hela familjen. Föräldrar börjar läsa innehållsförteckningar, baka på nytt sätt, packa särskild matsäck till utflykten och förklara för släkt och vänner varför ”vanliga bullar” inte längre fungerar. Det kan kännas överväldigande i början, men det är också början på något viktigt: att ge barnet en chans att växa upp starkt, friskt och tryggt – utan att skada sin tarm eller hälsa.

Att leva glutenfritt är inte en trend för barn med celiaki – det är livsnödvändigt.

🧠 Vad är celiaki hos barn?

Celiaki är en autoimmun sjukdom där kroppen reagerar negativt på gluten – ett protein som finns i vete, korn och råg. När barn med celiaki äter gluten skadas tarmluddet i tunntarmen, vilket gör att näringsupptaget försämras. Barnskor och barnkläder

Vanliga symtom hos barn:

• Ont i magen eller uppblåsthet

• Dålig aptit eller kräkningar

• Trötthet och blekhet

• Låg vikt eller långsam tillväxt

• Diarré eller förstoppning

• Irritabilitet eller nedstämdhet

En del barn visar inte så tydliga symtom, och diagnosen ställs ibland först efter blodprov och tarmbiopsi.

🥦 Vad får barnet äta?

När diagnosen väl är fastställd är behandlingen enkel i teorin: ät aldrig något som innehåller gluten. I praktiken kräver det dock planering, kunskap och omsorg.

Trygga glutenfria livsmedel:

• Frukt och grönsaker

• Kött, fisk, ägg

• Ris, potatis, majs

• Baljväxter och linser

• Mejeriprodukter

• Glutenfria produkter (med tydlig märkning)

Livsmedel att undvika:

• Vanligt bröd, pasta, kex och kakor

• Panerad mat, såser med vetemjöl

• Vissa färdigrätter och kryddblandningar

• Vete, råg, korn och ibland havre (om den inte är certifierad glutenfri)

🧃 Hemma och i vardagen

Att ha ett glutenfritt barn hemma innebär att anpassa köket, rutinerna och inköpen:

• Håll glutenfri mat och redskap separerade från glutenhaltig mat.

• Använd särskilda smörknivar, brödrost och skärbrädor.

• Märk upp hyllor, lådor och burkar.

• Läs alltid ingrediensförteckningar – även på produkter du ”tror” är säkra.

• Leksaker och pyssel för barn

Barnet själv behöver läras att känna igen glutenfritt – både i ord och i symboler – och förstå varför vissa saker inte går att äta. Gör det positivt, inte skrämmande.

🧁 På kalas, skola och fritids

Det kan vara extra utmanande att ha ett barn med glutenintolerans i situationer där andra barn äter ”vanlig” mat:

Tips för kalas:

• Ta med egen bulle eller tårta – förbered tillsammans med barnet.

• Prata i förväg med värden om situationen.

• Låt barnet ha med sig något extra gott, så det inte känns utanför.

I skolan:

• Informera lärare, skolsköterska, matsalspersonal och fritids.

• Be att barnet får tydlig info om vad som är glutenfritt.

• Packa ibland extra glutenfri frukt, kex eller mellanmål om du är osäker.

Barn kan ibland känna sig annorlunda – hjälp dem hitta strategier att stå upp för sin hälsa utan att känna sig avvikande. Ju tryggare barnet är i vad det får och inte får äta, desto enklare blir det att säga nej till fel mat.

💪 När barnet växer upp med glutenfritt

Att leva glutenfritt är inte ett hinder för ett rikt och njutbart liv – men det kräver en stark grund:

• Stärk barnets självförtroende – att det inte är konstigt att äta annorlunda, det är starkt.

• Laga mat tillsammans – baka glutenfria bullar, pannkakor eller pizza.

• Lär barnet läsa innehållsförteckningar redan i låg ålder.

• Prata med vänner och släktingar – de vill oftast hjälpa till, bara de får veta hur.

För barn som inte följer kosten korrekt finns risk för näringsbrist, trötthet, tarmproblem och långsiktiga komplikationer. Men ett barn som lär sig hantera sin glutenintolerans tidigt, växer ofta upp till att bli en självständig, trygg och medveten vuxen.

🥰 Föräldraskap och omtanke

Att få ett barn med glutenintolerans innebär ett stort ansvar – men också möjlighet att bygga god hälsa, matglädje och självkänsla från grunden. Det handlar inte om att förbjuda, utan om att hitta nya vägar.

För varje gång du bakar glutenfritt bröd, packar en särskild fikalåda eller påminner om att läsa på chokladförpackningen, så visar du kärlek och trygghet. Och ju mer naturligt det glutenfria livet blir hemma, desto lättare blir det ute i världen.

💬 Sammanfattning – att ha ett glutenfritt barn:

✔ Celiaki kräver livslång glutenfri kost
✔ Läs alltid innehållsförteckningar – och lär barnet göra detsamma
✔ Stärk barnets förståelse och självförtroende
✔ Förbered för skola, kalas och resor i god tid
✔ Inkludera barnet i matlagning och val
✔ Skapa ett hem där glutenfritt är lika gott – och självklart

Vill du ha hjälp att göra veckomenyer, baka glutenfria godsaker för barn, eller skriva en informationslapp till skolan? Jag hjälper dig gärna! 🌱🍪